Gault Millau aus Frankreich

Der Gault-Millau ist neben dem Guide-Michelin einier der einflussreichsten Restaurantfüher Frankreichs. Benannt nach seinen Herausgebern Henri Gault und Christian Millau vergibt der Gault Millau Hauben, die neben dem Michelin Sternen die begehrtetse Auszeichnung der Haute Cuisine darstellen.

Neben dem Gault Millau Restaurantfüherer erscheint jährlich der bekannte Galut Millau WeinGuide. In diesem werden die besten Winzer und Weinerzeuger sowie deren Weine bewertet. Die Winzer werden mit Trauben und die Weine nach dem üblichen 100 Punkte System bewertet.

Die Weinverkostungen finden in einem offenen Verfahren statt und nicht als Blindverkostung. Somit kennen die Jurymitglieder schon im Vorfeld den Winzer, Jahrgang und Rebsorte des Weines.Im Kern ist der WeinGuide ein Jahrgangsführer, in dem die Weißweine des Vorjahres und die Rotweine des vorletzten Jahres dargestellt und bewertet werden. Neben der Bewertung der einzelnen weine werden im Gault Millau auch die Erzeuger bewertet. Alle mit einem Traubensymbol ausgezeichneten Erzeuger liefern seit Jahren eine verlässliche Qualität an Weinen. Erzeuger die mit 4 und 5 Trauben ausgezeichnet werden gehören laut Gault Millau zur absoluten Spitzenklasse! Bei den Weinen zählt das Punktesystem bis 100, wobei Weine die mit 90 und mehr Punkten ausgezeichnet werden zur Weltklasse zählen.

Themen

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Empfehlung


2005 Gevrey-Chambertin Frankr., rot
charmant
39,80€
53,07 €/Liter
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