Primitivo Rudiae

Primitivo del Salento "Rudiae", Vigneti Reale

› Bewertung:

pro Flasche 0,75 Liter

6,95 €9,27 €/Liter

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Geschmackstypen:

charakterstark & kräftig

Herzhafte Rotweine mit Biss und Kern. Im Geruch mischen sich sehr klare Aromen von dunklen Früchten und dunklem Steinobst mit Waldboden oder balsamischen Tönen. Das Mundgefühl ist eher kühl und knackig. Im Ausklang spürt man griffige und manchmal pelzige Gerbstoffe. Hochwertige Weine dieser Kategorie sind über Jahre lagerfähig, zeigen sich in der Jugend aber bisweilen recht abweisend und bissig. Ideale Begleiter zu geschmortem dunklen Fleisch, Grillabenden und deftiger regionaler Küche

Typische Weine:
Bordeaux, Barolo, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinotage

Typische Aromen:
Schwarze Johannisbeere, Holunder, Leder, Waldboden, Veilchen

samtig & weich

Volle Rotweine mit samtigen Mundgefühl. Im Geruch mischen sich dunkle Früchte mit Gewürzen und bisweilen Aromen von Röstung . Am Gaumen dominieren reife, getrocknete oder gekochte dunkle Früchte. Im warmen und weichen Ausklang finden sich oft Zimt oder Schokolade Ideale Begleiter zu dunklem Fleisch, kräftig-süßen Saucen, mediterranen Lammgerichten

Typische Weine:
Merlot, Nero d‘Avola, Zinfandel, Rioja Crianza

Typische Aromen:
Brombeere, Pflaume, Konfitüre, Schokolade, Kaffee, Zimt

charmant & fein

Leichte Rotweine und Rosé mit wenig Tanninen/Gerbstoffen. Im Geruch verströmen sie frische Aromen von roten Beeren oder Sauerkirschen. Am Gaumen zeigen sie sich leicht und fruchtig, häufig mit lebendiger Säure und wenig Gerbstoffen. Auch im höheren Preissegment wirken Weine dieser Kategorie niemals schwer, sondern bestechen durch Finesse und Eleganz. Ideale Begleiter zu Kalbsfleisch, Kanninchen, dunklem Geflügel, Pizza und Pasta mit Tomatensauce, Antipasti

Typische Weine:
Burgunder, Chianti, Zweigelt

Typische Aromen:
Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche

voll & intensiv

Vollmundige Weißweine mit jeweils sehr eigenem, ausgeprägtem Charakter. Ihr Geruch ist verschwende- und verführerisch. Je nach Wein finden sich im Geruch Tropenfrüchte, Dörrobst, süße Blütendüfte, Vanille oder Zimt. Am Gaumen zeigen sie sich füllig und bisweilen extravagant. In dieser Kategorie finden sich auch süße Weine. Ideale Begleiter zu hellem Fleisch, dunklem Geflügel, süß-sauren Gerichten, scharfer asiatischer Küche

Typische Weine:
Chardonnay Barrique, Grauburgunder, Gewürztraminer, Riesling Spätlesen, Dessertweine

Typische Aromen:
Tropenfrucht, Melone, Dörrobst, Quitte, Honig, Vanille und Gewürze

harmonisch & mild

Ausgewogene Weißweine mit milder Säure. Im Geruch mischen sich Blütendüfte mit dezenten, eher süßen Fruchtaromen. Am Gaumen finden die Weine eine schöne Balance und haben häufig eine nussig-mandligen Note. Halbtrockene Weine dieser Kategorie sind fruchtiger im Geschmack. Ideale Begleiter zu hellem Geflügel, Spargel , Kochschinken und Süßwasserfisch.

Typische Weine:
Weißburgunder, Frascati, Silvaner, Soave, Cote de Gascogne

Typische Aromen:
Weiße Blüten, Birne, reifer Apfel, Mandel

knackig & frisch

Spritzige Weißweine, die Aromen von frischem Obst verströmen. Springlebendig am Gaumen und leicht zu trinken. Im Nachgeschmack paart sich die Frucht häufig mit mineralischen Noten. Ideale Begleiter für leichte Küche, Salate, Meeresfisch, Pasta mit Sahnesaucen, Sushi

Typische Weine:
Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Chablis

Typische Aromen:
Grüner Apfel, Pfirsich, Zitusfrüchte, mineralische Noten

Detailinfos Bewertungen Winzerfilm Steckbrief

Folgende Bewertungen wurden von unseren Kunden abgegeben:

Kräftiger Roter - für sich oder zum Essen		Bewertung:
Meinen Vorrednern, die den etwas hohen Alkoholgeschmack negativ nennen, muss ich insoweit zustimmen, als dass dies auch noch leicht nachschmeckt, wenn man die Flasche einen Tag offen hat. Allerdings macht das den Wein gleichzeitig zu einem wunderbaren Begleiter von Gerichten mit dunklem Fleisch. In der Nase recht deutliche Anklänge von Tabak und (Blau-)Beeren, am Gaumen sehr (!) ausgeglichen, lakritzig und unaufdringlich. Für meinen Geschmack als Lakritzliebhaber damit ein sehr gutes Fläschchen. Geschrieben von gerli am 03.05.2010 › Alle Bewertungen von gerli lesen › gerli zu meinen Verkaufspaten hinzufügen		Jahrgang: 2008

Kräftig		Bewertung:
Ich würde auch nicht sagen, dass er "samtig und weich" ist. Für mich ist er kräftig und es wäre mir lieber, wenn er weniger Alkoholgehalt hätte. Passt zum Essen, würde ihn aber nicht einfach so trinken. Geschrieben von tati007 am 15.03.2010 › Alle Bewertungen von tati007 lesen › tati007 zu meinen Verkaufspaten hinzufügen		Jahrgang: 2008

kräftig		Bewertung:
Kräftig rote Farbe und starke Tannine, deshalb nicht unbedingt "samtig und weich", aber sicher lecker zu kräftigem Fleisch. Weniger geeignet zum Schlürfen abends nur so... Geschrieben von tima am 28.02.2010 › Alle Bewertungen von tima lesen › tima zu meinen Verkaufspaten hinzufügen		Jahrgang: 2008

fruchtig-feurig		Bewertung:
Das ist richtige für den Winter mit fruchtig-feurigen Aromen, wenn auch etwas viel "Feuer" von den 14% Alk. kommt. Geschrieben von Hillbilline am 04.12.2009 › Alle Bewertungen von Hillbilline lesen › Hillbilline zu meinen Verkaufspaten hinzufügen		Jahrgang: 2007

Purpurrot		Bewertung:
es ist schon schön diesen Wein als Begleiter für die Winterzeit zu haben. Die Aromenvielfalt ist phantastisch: Pflaume, rote Beeren und Kirsche. P.s.: es muß nicht immer Übersee sein. Geschrieben von Waldorf am 29.01.2009 › Alle Bewertungen von Waldorf lesen › Waldorf zu meinen Verkaufspaten hinzufügen		Jahrgang: 2006