Chablis "La Marche du Roi "

Chablis AC "La Marche du Roi ", Jean Durup

pro Flasche 0,75 Liter

11,95 €15,93 €/Liter

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Geschmackstypen:

charakterstark & kräftig

Herzhafte Rotweine mit Biss und Kern. Im Geruch mischen sich sehr klare Aromen von dunklen Früchten und dunklem Steinobst mit Waldboden oder balsamischen Tönen. Das Mundgefühl ist eher kühl und knackig. Im Ausklang spürt man griffige und manchmal pelzige Gerbstoffe. Hochwertige Weine dieser Kategorie sind über Jahre lagerfähig, zeigen sich in der Jugend aber bisweilen recht abweisend und bissig. Ideale Begleiter zu geschmortem dunklen Fleisch, Grillabenden und deftiger regionaler Küche

Typische Weine:
Bordeaux, Barolo, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinotage

Typische Aromen:
Schwarze Johannisbeere, Holunder, Leder, Waldboden, Veilchen

samtig & weich

Volle Rotweine mit samtigen Mundgefühl. Im Geruch mischen sich dunkle Früchte mit Gewürzen und bisweilen Aromen von Röstung . Am Gaumen dominieren reife, getrocknete oder gekochte dunkle Früchte. Im warmen und weichen Ausklang finden sich oft Zimt oder Schokolade Ideale Begleiter zu dunklem Fleisch, kräftig-süßen Saucen, mediterranen Lammgerichten

Typische Weine:
Merlot, Nero d‘Avola, Zinfandel, Rioja Crianza

Typische Aromen:
Brombeere, Pflaume, Konfitüre, Schokolade, Kaffee, Zimt

charmant & fein

Leichte Rotweine und Rosé mit wenig Tanninen/Gerbstoffen. Im Geruch verströmen sie frische Aromen von roten Beeren oder Sauerkirschen. Am Gaumen zeigen sie sich leicht und fruchtig, häufig mit lebendiger Säure und wenig Gerbstoffen. Auch im höheren Preissegment wirken Weine dieser Kategorie niemals schwer, sondern bestechen durch Finesse und Eleganz. Ideale Begleiter zu Kalbsfleisch, Kanninchen, dunklem Geflügel, Pizza und Pasta mit Tomatensauce, Antipasti

Typische Weine:
Burgunder, Chianti, Zweigelt

Typische Aromen:
Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche

voll & intensiv

Vollmundige Weißweine mit jeweils sehr eigenem, ausgeprägtem Charakter. Ihr Geruch ist verschwende- und verführerisch. Je nach Wein finden sich im Geruch Tropenfrüchte, Dörrobst, süße Blütendüfte, Vanille oder Zimt. Am Gaumen zeigen sie sich füllig und bisweilen extravagant. In dieser Kategorie finden sich auch süße Weine. Ideale Begleiter zu hellem Fleisch, dunklem Geflügel, süß-sauren Gerichten, scharfer asiatischer Küche

Typische Weine:
Chardonnay Barrique, Grauburgunder, Gewürztraminer, Riesling Spätlesen, Dessertweine

Typische Aromen:
Tropenfrucht, Melone, Dörrobst, Quitte, Honig, Vanille und Gewürze

harmonisch & mild

Ausgewogene Weißweine mit milder Säure. Im Geruch mischen sich Blütendüfte mit dezenten, eher süßen Fruchtaromen. Am Gaumen finden die Weine eine schöne Balance und haben häufig eine nussig-mandligen Note. Halbtrockene Weine dieser Kategorie sind fruchtiger im Geschmack. Ideale Begleiter zu hellem Geflügel, Spargel , Kochschinken und Süßwasserfisch.

Typische Weine:
Weißburgunder, Frascati, Silvaner, Soave, Cote de Gascogne

Typische Aromen:
Weiße Blüten, Birne, reifer Apfel, Mandel

knackig & frisch

Spritzige Weißweine, die Aromen von frischem Obst verströmen. Springlebendig am Gaumen und leicht zu trinken. Im Nachgeschmack paart sich die Frucht häufig mit mineralischen Noten. Ideale Begleiter für leichte Küche, Salate, Meeresfisch, Pasta mit Sahnesaucen, Sushi

Typische Weine:
Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Chablis

Typische Aromen:
Grüner Apfel, Pfirsich, Zitusfrüchte, mineralische Noten

Detailinfos Bewertungen Winzerfilm Steckbrief

Pariser Hauswein

Die Region Chablis liegt am Rand des sogenannten "Pariser Beckens", einem einstigen Meer, von dem die Muschelkalkböden geblieben sind, die den Geschmack der Weine prägen. Die Nähe zur Hauptstadt hat die Weißen aus der Chardonnay-Traube einst berühmt gemacht. Der 2010 Chablis von Jean Durup zeigt sich wunderbar offen, mit schmeichelnden Noten von Aprikose und Honig im Duft und hat am Gaumen die typische mineralische Note, zu der sich ein eleganter Schmelz gesellt.

Artikel-Nr.:	202181210
Art:	weiß, trocken
Region:	Burgund, Frankr.
Qualität:	AC
Lage:	La Marche du Roi
Erzeuger:	Jean Durup
Rebsorte:	Chardonnay
Trinktemperatur:	12°-14°C
Genießen bis:	2014