Weinherstellung

Wein - Herstellung, Ausbau, ReifeWein entsteht auf natürliche, wenn auch nicht sonderlich appetitliche Weise. Wie alles Obst, fangen Trauben zu gären. Dabei wandeln Hefekulturen den Zucker in Alkohol und Kohlensäure. Diesen Prozess kontrollieren zu können und dabei ein edles und anregendes Getränk zu erzeugen,ist einer der schönsten Erfolge des menschlichen Fortschritts.

Themen


Herstellung von Rotwein - Rotweine werden grundsätzlich auf den Schalen vergoren. In den Schalen befinden sich der Großteil der Phenole, also Farbstoffe,...
Herstellung von Weißwein - Bei Weißweinen wird der Most ohne Schalen vergoren. Die frisch geernteten Trauben werden zunächst abgebeert, also von den Stilen befreit,...
Herstellung von Roséwein Weine mit einer sehr hellen oder blassrötlichen Farbe können auf verschiedene Weisen entstehen...
Der Barriqueausbau - Nach Ende der alkoholischen Gärung werden große Weine im Holzfass veredelt. Der Sinn einer Holzfass-Reifung ist die sogenannte Mikrooxydation,...
Weinlagerung - wie lange lagert man Wein? - Wein ist ein recht stabiles Genussmittel. Es haut ihn so leicht nichts um. Da die meisten Weine innerhalb weniger Wochen...
Suche
Willkommen bei meevio.
Sie sind neu bei meevio? Registrieren Sie sich hier.
Auf der 16. Berliner Wein Trophy 2012* wurden wir erneut zum Fachhändler des Jahres gewählt. Wir durften uns über 16 Gold- und zwei Silbermedaillen freuen!
Die meevio-Qualitäts-Garantie!
Wir kennen unsere Weine. Und wir kennen unsere Erzeuger. Darum fällt es uns leicht, uns für die Qualität zu verbürgen.
Servicehotline: 040 / 570 06 49-0 Service Bestellinformationen Unternehmen SocialMedia
Haben Sie Fragen zum Wein oder zu Ihrer Bestellung? Dann wenden
Sie sich einfach an die freundlichen Kollegen in der Servicehotline!
Newsletter: abonnieren
Auf alle neuen Newsletter-Abonnenten wartet ein 5,- € Gutschein***!
› Mein meevio
› Newsletter
› Häufige Fragen
› Hilfe 		› Lieferung mit DHL
› Bezahlen
› Rücksendung
› Bewährter Käuferschutz
› Datenschutz
› AGB 		› Über meevio
› Partnerprogramm
› Kontakt
› Impressum 		meevio blog YouTube
Exklusives Sortiment Datenschutz SSL-Zertifikat Geld-zurück-Garantie 14 Tage Rückgaberecht Bewährter Käuferschutz
                 
© 2011 Meevio GmbH & Co. KG. Alle Rechte vorbehalten. Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten | AGB | Impressum
*Meevio - ein 100%iges Tochterunternehmen von Rindchen´s Weinkontor GmbH und Co.KG
***nur einmalig pro Kunde nutzbar; zwei Monate gültig; keine Barauszahlung oder nachträgliche Anrechnung; Mindestbestellwert 5,- EUR