Tempranillo Steckbrief
NameTempranillo
in Spanien auch: Tinto Fino, Cencibel, Tinta de Toro
in Portugal: Aragonéz, Tinta Roriz
in Kalifornien: ValdepenasHerkunftAus dem Gebiet Toro, nordwestlich von Madrid VerbreitungToro, Ribera del Duero, Rioja und mittlerweile in ganz Spanien und Portugal. Verstärkt Lateinamerika (z.B. Brasilien) und KalifornienGeschmackstypSamtig&weich (Rioja) bis charakterstark&kräftig (Ribera del Duero) AromenRote und dunkle Beeren, mineralische Noten, Schokolade; bei Reife im kleinen Eichenfass: Toffee, Vanille und Kokosnuss. EssensempfehlungJungweine zu Tapas und Manchego Käse, fassgereifte Weine zu dunklem Geflügel, Kanninchen und Wildschwein
in Spanien auch: Tinto Fino, Cencibel, Tinta de Toro
in Portugal: Aragonéz, Tinta Roriz
in Kalifornien: ValdepenasHerkunftAus dem Gebiet Toro, nordwestlich von Madrid VerbreitungToro, Ribera del Duero, Rioja und mittlerweile in ganz Spanien und Portugal. Verstärkt Lateinamerika (z.B. Brasilien) und KalifornienGeschmackstypSamtig&weich (Rioja) bis charakterstark&kräftig (Ribera del Duero) AromenRote und dunkle Beeren, mineralische Noten, Schokolade; bei Reife im kleinen Eichenfass: Toffee, Vanille und Kokosnuss. EssensempfehlungJungweine zu Tapas und Manchego Käse, fassgereifte Weine zu dunklem Geflügel, Kanninchen und Wildschwein
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